Vanília fagylalt

2 bögre tejszín

2 cs. habfix

400 ml sűrített tej

1 vanília rúd

3 teáskanál vanília kivonat

1. Verd föl a tejszínt a habfixel, majd add hozzá a többi hozzávalót is.
2. Fagyaszd 6 órán át, akkor tökéletes.

forrás: http://www.lovegrowswild.com

Egészséges joghurtos barackfagylalt

Amire szükséged lesz:

4 bögre darabolt fagyasztott barack

Fél bögre görög joghurt

3 nagy ek méz

1 teáskanál vanília kivonat

1. Keverd össze a joghurtot, mézet, vaníliát és fagyaszd egy órán át.
2. Daráld össze robotgéppel, turmixal, a  fagyott barackot és add hozzá a hűtött joghurtot.
3. Fagyaszd még 1-2 órán át, attól függően milyen lágyra szeretnéd.

Csokoládé fagylalt

Hozzávalók:

600 ml sűrített tej (2 konzerv)

600 ml habtejszín

1 tábla olvasztott étcsokoládé

2 púpos evőkanál kakaó

A továbbiak ízlés szerint, ha fel szeretnéd dobni:

vanília kivonat – rum aroma – csokoládé darabok – mogyoróvaj – akármilyen darabolt keksz – babapiskóta

1. Kavard össze a sűrített tejet a kakaóval, és az olvasztott csokival.
2. Verd fel a habtejszínt majd add hozzá a csokis keveréket.
3. Öntsd a fagysztható edényedbe és dobd fel a fent említettekkel ha szeretnéd.

Én személy szerint elkészítem az alapot egy kis vaniliával, beleöntöm az edényembe és mogyoróvajat kanalazok rá és éppen hogy belekavarom hogy még látszódjon a tetején, majd ezután darabolt babapiskótát, vagy kekeszet és azt is kicsit belenyomkodom, majd a tetejére még szórok egy kicsit dísznek.

forrás: http://www.cincyshopper.com

Oreo fagylalt

Egyszerű és nagyszerű a meleg nyári napokra.

Hozzávalók:

2 bögre tejszín

400 g sűrített tej

340 g Oreo keksz

1 teáskanál vanília kivonat

1. Tört össze a kekszek két harmadát robotgéppel, amekkora darabokra szeretnéd.
2. Verd fel a tejszínt a vaníliával, majd add hozzá a sűrített tejet és a kekszet. Öntsd fagyasztható edénybe.
3. Fagyszd kb 6 órán át, de a fagyasztótól is függ.

forrás: http://www.cincyshopper.com

Eper fagylalt

Hozzávalók:

2 bögre hideg tejszín

1 és 1/2 bögre sűrített tej

3 evőkanál vaj

1 teáskanál vanilia kivonat

1 bögre eper

2 csepp piros ételszínező ( csak a szép rózsaszín hatás érdekében)

Elkészítés:

1. Olvaszd fel a vajat és hagyd hűlni.
2. A fél bögre epret turmixold össze, a másik felét vágd nagyon apró darabokra.
3. Egy közepes tálban, keverd össze a vajat, sűrített tejet, vaníliát, az epreket és a piros színezőt.
4. Verd föl a tejszínhabot egy külön tálban, majd keverd hozzá az epres keverékhez.
5. Tedd a fagyasztóba és szigorúan 15-20 percenként keverd fel.

forrás: http://www.homemadehooplah.com

Karamella fagylalt

Hozzávalók:

500 ml tej

250 ml tejszín

300 g cukor

60 g sózott vaj

5 tojássárgája

1 teáskanál vanilia kivonat

Elkészítés:

1. Egy edényben lassan melegítsd föl a tejet és a tejszínt addig hogy még ne forrjon.
2. Egy másik edényben olvaszd fel a cukrot, szigorúan kavarás nélkül amíg az arany karamell barna nem lesz!! Csak az edényt mozgasd!
3. Add hozzá a sózott vajat de még mindig ne kavard, csak úgyanúgy mozgasd az edényt hogy elvegyüljön.
4. Lassan add hozzá a meleg tejet, tejszínt. Mikor az összeset beletetted hagyd buborékolni. Most már kavarhatod hog elvegyüljön.
5. Egy tálban verd föl a tojássárgájákat majd ezt is add a meleg tejes karamellhez folymatos keverés mellett.  Majd tedd bele a fagyigépbe ha van 45-60 percre . Ha nincs és nekem sincs akkor tedd a következőt:
6. Mixerrel kavard át hogy habos legyen.
7. Tedd be a fagyasztóba és szigorúan 15-20 percenként kavard át. 🙂
8. Így fagyigép nélkül is elérheted a fagyi hatást.

forrás: http://www.channel4.com